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药品的货架期_冷藏肉的货架期

“货架期”跟有效期由什么区别?

  保质期:产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用。

  保存期: 可以理解为有效期,也就是指在正常条件下,食品的最终食用期。 如果某一食品超过了保质期,但其不一定就超过了保存期。换句话说,保质期保证的是在标注时间内产品的质量是最佳的,超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,仍然可以食用。但超过了保存期的食品,质量会发生变化,因此不能再食用,更不能用以出售。根据《食品标签通用标准》规定,在任何情况下,食品的生产Lt期都不能省略,而保质期、保存期可以任选或同时标出。

  货架期 :货架期指食品被贮藏在推荐的条件下,能够保持安全;确保理想的感官、理化和微生物特性;保留标签声明的任何营养值的一段时间。

  保质期<货架期<保存期

食品的保质期与货架期是一个意思吗

是一个意思。货架期= 保质期。

生产厂家通常对食品经过理化试验、感官检查来确定其保质期。理化试验检查食品的浑浊度、粘稠度、酸碱度及维生素成分有无变化等。感官检查是通过感官对食品的色、味、形等作出是否变质的判断。依据食品开始变得不好吃的天数,乘上0.7~0.8系数,最终确定该食品的保质日期。

保质期是在标注时间内,产品质量是最佳的,超过了这个保质期,如食品的色、香、味并没改变,仍可以食用。

注意事项:

1、食品的包装好坏很大程度上影响着食品的保质期,一些包装较随意,导致漏气,这样的食品销量肯定不好。可以试着改变包装,比如真空包装的食物,保质期相对要高些。

2、食物存放的环境也有很大影响,会发现一些大型的超市,会在夏天开空调,环境温度是恒温的,所以这里的食物存放会相对久了,而一些小型超市,便利店,为了节约成本而不舍得开空调,这样的货架期自然短。

3、食品的上架搬运也有讲究,如若用户工作态度不认真,把食品乱扔乱放,导致食品收到物理冲击,特别是一些包装很容易因此受损,从而影响保质期。

谁知道保质期和货架期的区别

去购物你有看保质期的习惯吗?

谁知道保质期和货架期的区别

所以 一般我们看的保质期都是不太科学的

什么是货架期

某种货物在货架上可以摆放的时间,食品一般比有效期短;日用品可以接近保质期。

“货架期”跟有效期由什么区别?

7楼理解错误了这样的辅料应该是与制剂同时生产,否则应该把制剂的有效期缩短

谁知道保质期和货架期的区别

保质期其实是一种不科学的提法,因为食品从原材料的摘取,到加工过程中一直在发生着物理、化学、微生物上的变化,我们并不能保证这个过程的质量是一致的。

货架期是什么意思

货架期指食品被贮藏在推荐的条件下,能够保持安全;

确保理想的感官、理化和微生物特性;

保留标签声明的任何营养值的一段时间。